Казалось бы, что сложного в хранении круп? Многие хозяйки держат свой стратегический запас в заводской упаковке, но она разноплановая, поэтому неудобно компонуется в шкафах, к тому же не гарантирует сохранности продуктов. Выбрасывать деньги на ветер не хочется никому, особенно сейчас, а иметь все под рукой и содержать любимую кухню в порядке мечтает любая хозяйка. Вот и разберемся, что поможет нам добиться цели.
Зип-лок пакеты
По традиции начнем с самого доступного из практичных решений. Плотные герметичные многоразовые пакеты пищевого назначения имеют разный объем, обходятся недорого, служат долго, моются легко, принимают любую форму — сплошные плюсы. В них можно не только хранить сухие продукты, но также замораживать домашние полуфабрикаты, овощи, фрукты, ягоды.
Держать крупы в зип-лок пакетах удобно, сложив их в выдвижной кухонный ящик стоймя, образуя подобие картотеки, в которой легко разобраться. Если ящик слишком широкий, в него лучше установить разделители или сложить запасы в большие пластиковые боксы.
Невольно вспоминается популярный лайфхак: держать сыпучее добро в обычных полиэтиленовых пакетиках, просунув его край в отрезанное горлышко пластиковой бутылки и завинтив крышкой. Мол, удобно насыпать, герметично и надежно… Нет, такая упаковка не защищает продукты от порчи и быстро рвется.
Стеклянные бутылки из-под соков
В тумбах и шкафах не всегда вдоволь места, к тому же хозяйкам нравится украшать кухню продуктами, выставляя их напоказ в симпатичной прозрачной таре, чтобы заодно контролировать расход. Крупы, бобы и специи привлекательны сами по себе, они вносят в интерьер нотку теплоты, щедрости и гостеприимства, пробуждают аппетит и дарят вдохновение повару. Однако дизайнерские контейнеры стоят неприлично дорого. Вместо них соберите коллекцию добротных стеклянных бутылей с широким горлом и винтовыми крышками, действительно обеспечивающими герметичность.
Если крышки разномастные, их лучше окрасить в тон вашей кухни, надеть сверху куски пергамента и обвязать суровой ниткой, обернуть бутылки мешковиной — такой декор смотрится по-деревенски уютно.
«Парящие» банки
Отличная идея для обладателей маленькой кухни и нестандартного мышления: задействовать пространство под навесными шкафчиками. Раздобудьте необходимое количество одинаковых банок требуемого объема, сложите туда крупы, а крышки прикрутите к днищу шкафчика саморезами или приклейте надежным клеем. Теперь продукты всегда перед глазами, сразу понятно, сколько чего осталось, банки легко отвинчиваются и так же просто возвращаются на место.
Навести в импровизированном хранилище порядок и придать ему шарма позволят красивые фабричные наклейки — напишите там названия продуктов от руки или снабдите тару печатными указателями: «Сахар», «Гречка», «Кофе» и так далее.
Магнитная доска
Для хранения пряностей и специй удобно использовать баночки из-под детского питания — они единообразные, плотно закручиваются, весят немного и обладают металлическими крышками, поэтому легко удерживаются магнитом. Найти в магазине соответствующую настольную доску или настенные пластины нетрудно, обойдется это недорого, весь ваш ароматный арсенал обретет оригинальное и функциональное пристанище.
В просторной кухне можно установить большую магнитную панель для банок с крупами. Магнитные баночки для холодильника обойдутся дешевле, но много продуктов не вместят.
Готовый комплект тары
Очевидный выход для тех, кто ставит на первое место эстетику и комфорт и готов основательно вложиться в организацию хранения сыпучих продуктов — наборы декоративных контейнеров из дерева, металла, стекла или пластика. Дизайнеры и пищевые технологи все продумали за нас, покупная тара стильно смотрится и отвечает всем санитарным нормам — насекомые и плесень не пройдут.
Доступны по цене и приятны на вид стеклянные банки с резиновыми уплотнителями и зажимами, а также секционные контейнеры для круп — они отлично подойдут небольшой семье, которая не нуждается в обширных закромах и хочет запасти всего понемногу.
Комплект для хранения сыпучих продуктов нетрудно собрать и интересно оформить своими руками по мастер-классам DIY, например из пластиковых бутылок:
Бакалейные диспенсеры
Совсем уж не бюджетный, но эргономичный и оригинальный способ хранения сыпучих продуктов — на стене в диспенсерах с мерными делениями. Эти устройства используются на профессиональных кухнях, но вдруг вы и сами увлечены кулинарией настолько преданно, что решитесь на подобное вложение? Гости точно оценят.
Навесная полка или корзина
Теперь подумаем, где лучше хранить крупы, приправы, масла и соусы, когда места катастрофически не хватает. Если у вас есть доступ к боковой поверхности холодильника или кухонного шкафа, закрепите там деревянную полочку или алюминиевую корзинку — банки, бутылки и коробочки найдут оптимальное место и будут всегда под рукой. Стоят эти приспособления копейки, заказываются в любом отечественном маркет-плейсе или на всем известном китайском сайте.
Корзины и полки навешиваются на внутреннюю сторону дверей в кладовую и даже на дверцы кухонных тумб, если это не препятствует открыванию-закрыванию.
Выдвижной модуль
Подобные конструктивные решения обычно принимают на этапе проектирования кухонной «встройки», даже если все элементы мебельного гарнитура становятся впритирку. Под отсек на колесиках специально выкраивают место, уж больно он хорош. Но если ремонт давно окончен, а где-нибудь за холодильником или шкафом-пеналом затерялись невостребованные сантиметры полезной площади, хватит им собирать пыль.
Выдвижной модуль под бакалею нетрудно купить, но его сможет изготовить каждый хозяин с минимальными техническими навыками.
Есть две противоположных точки зрения относительно ведения хозяйства: одни люди не видят смысла забивать закрома сахаром и крупами, потому что продукты всегда доступны в магазинах, а дома излишки портятся зря. Другие сетуют на экономическую нестабильность и тарятся в промышленных масштабах. Наверное, истина где-то посередине, но грамотное хранение выручит всех.
